안녕하세요. 좋은 것만 공유하는 쉼표입니다😀
어제 갑자기 가족끼리 얘기를 하다가 점심 주제가 갑자기 미나리로 가버렸어요.
또 미나리 철이 다가오잖아요??
그래서 경주 미나리 삼겹살을 먹으러 가기로 했답니다.
저희가 가기로 한 그곳은 경주에 위치한 "형산가든" 입니다.
네이버에 검색을 해보니 형산강가든이더라구요???? 가게이름은 형산가든인데?ㅋㅋㅋ 신기..
(형산강가든이라고 네이버에 검색하시면 나옵니다. 다음은 형산가든 검색!!)
이곳은 경주에 위치한 형산가든이라는 미나리집인데 아부지 친구분한테 추천을 받았어요.
어른들이 추천해 주신 곳은 항상 맛집이더라구요?
그래서 기대가 큼..ㅎㅎ
매장 앞으로 주차장도 엄청 크게 준비되어 있었어요!
매장을 들어오면 모든 테이블이 입식테이블로 이루어져 있었어요.
이런 미나리삼겹살집은 고기를 팩당으로 팔아요!
메뉴판을 자세히 보니 쌈채소와 기본반찬들은 미나리 비수기에만 제공(6월~9월쯤)된다고 하네요ㅠㅠㅠ
기본반찬이 없다는 것이 너무 아쉬웠어요..
주류냉장고 위에 알림표에도 처음 제공되는 미나리와 버섯, 부추는 서비스가 아니라 계산되는 상품이니 참고하시면 됩니다.(저희 테이블은 부추는 제공되지 않았더라구요..)
그리고 볶음밥도 셀프..
각 테이블은 길쭉한 모양의 불판이 제공되구요.
버너를 이용해 고기를 굽습니당.
기본으로 제공되는 쌈장과 김치 그리고 주문한 생삼겹살과 버섯(버섯은 느타리버섯)!
김치와 쌈장, 참기름, 소금은 셀프바에 준비되어 있습니다.
그리고 기다리던 대망의 미나리!!!!!!!!!!!!!!
올해 첫 미나리라 너무 기대가 됩니다ㅎㅎㅎㅎ
너무 싱싱한 미나리... 먹지 않았는데도 벌써 미나리 향이 나는 듯..
고기구울 재료들이 준비가 됐으니 바로 구워야겠죠?
고기가 맛있게 구워지기 전에 미나리 줄기를 쌈장에 쿡~찍어 생으로!!!!!
미나리를 생으로 먹었을 때 향이 더 좋은 것 아시죠??
미나리의 향긋한 향을 즐기고 싶다면 꼭 굽지 않고 생미나리 그대로 드시는 것을 추천드립니다!!
고기가 굽히기 전 굽힌 미나리도 한입~
전 개인적으로 생미나리를 쌈장에 찍어 먹는 것도 좋지만 구운 미나리도 맛있더라구요!!
구운 미나리는 소스를 아무것도 찍지 마시고 드셔 보세요 ㅎㅎㅎ
어느 정도 고기도 구워졌고 같이 곁들여 먹을 미나리, 버섯, 마늘, 김치도 맛있게 구워졌어요.
잘 구워졌으니 이제?
시원하게 한입~
요런 식으로~
미나리 삼겹살 먹을 때 팁을 하나 드리자면...
이 방법은 저희 아부지 방법인데 생 미나리를 잘 접어서 그 위에 고기와 각종 야채들을 올리고 드시면 더욱 미나리를 잘 즐길 수 있답니다.
미나리의 향을 느낄 수 있으면서 생 미나리의 아삭함 그리고 그 안의 고기와 야채들의 조화가 엄청 좋더라구요!!
이런 식으로~~~~~~~~
아부지가 싸주셔서 더 맛있는 건가........ㅎㅎ
어느 정도 미나리 삼겹살을 즐기고 식사를 하기 위해 볶음밥 2인분을 주문했답니다.
주문한 볶음밥이 왔는데....
그냥 밥에 참기름 그 위에 김??????????????
약간 부실한 느낌이었어요..
제가 한번 볶음밥을 만들어 보려고요!!ㅎㅎㅎ
짠~
볶음밥 만들 때 셀프바에 있는 쌈장과 김치 국물을 조금 넣어서 만드시면 더 맛있게 즐기실 수 있을 거예요~~
다른 야채들이 없어서 조금 아쉬웠지만 있는 재료(남은 삼겹살, 미나리, 마늘, 버섯 김치)를 총총 잘게 썰어서 볶아줬답니다~
그리고 볶음밥 국룰은 넓게 펼쳐서 눌러 누룽지가 생기게 해서 먹으면 더 바삭하게 드실 수 있어요.
전 누릉지가 된 부분을 너무 좋아해서..ㅎㅎㅎㅎ
자르지 않은 남은 고기와 마늘을 볶음밥 위에 두고!
볶음밥도 완성됐으니 한입~~
미나리도 올려서 ~~~~
형산가든의 미나리 향은 너무 좋았아요.
생 미나리 특유의 아삭아삭함도 너무 좋았구요.
따로 미나리를 구입하려고 사장님께 말씀드리니 미나리가 부족해서 판매는 하지 않는다고 하시더라구요....
미나리삼겹살집 삼겹살은 약간 고기 질이 별로라고 생각하시는데 이 집 고기의 질은 좋았답니다.
고기 냄새도 없었고 질김도 없었어요.
단지 기본반찬과 볶음밥이 너무 초라? 했다는 점이.......
볶음밥 시키실 분들은 일반 공깃밥을 주문해서 셀프바를 이용해서 볶음밥을 만들어도 맛있겠다 생각을 했어요..
볶음밥만의 차별화된 재료가 들어가지 않아서...ㅠㅠㅠ
그래도 올해 첫 미나리 너무 성공적이었던 것 같아요.
오늘 저녁은 미나리 삼겹살을 드셔보시는 것은 어떠신가요??ㅎㅎㅎ
주소 : 경주시 강동면 오금용당길56-1
영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
주차장은 매장 앞으로 넓게 준비되어 있습니다.
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